11 cafés et bistrots de Cleveland qui vous donnent l'impression de manger en Europe

L'Albatros, Le Petit Triangle, Tartine et Zhug font partie des bars et bistros de style café de Cleveland qui vous transporteront temporairement en Europe.

CLEVELAND, Ohio — L'un des principaux attraits d'un dîner dans un restaurant est de pouvoir savourer un repas en dehors de votre propre maison. Cela peut ne pas sembler un effort énorme, mais le simple fait d’aller manger au restaurant peut vous transporter mentalement ailleurs pendant quelques heures.

De nombreux restaurants mettant l'accent sur l'atmosphère s'appuient sur cette idée dans le cadre de l'expérience de leurs convives. Certains restaurants de la région de Cleveland ont créé un espace qui semble à des kilomètres des États-Unis, cultivant le sentiment d'être dans une destination européenne lointaine. Cela peut paraître idiot, mais une brasserie française ou une trattoria italienne dans le Midwest peut sembler aussi authentique qu'un voyage outre-Atlantique.

Voici 11 bars et bistros de style café différents à Cleveland qui vous transporteront temporairement en Europe. C'est une bonne liste à garder sur le pont lorsque le virus du voyage vous mord et que vous avez besoin d'une version rapide d'un séjour.

Le bâtiment Vitrolite (à gauche). Art vitrolite au-dessus de la porte (à droite). (Photos de Harness Collective)

2915, avenue Détroit, Cleveland

patronsaintcle.com/

La seule raison de l'ouverture de Patron Saint était d'offrir l'expérience d'un café italien et d'un bar à apéritif en plein cœur de Cleveland. Situé à Ohio City, c'est un établissement qui semble appartenir à Rome. Ce charmant espace est conçu pour que les gens puissent travailler en sirotant un café ou se retrouver entre amis pour une collation et un cocktail l'après-midi. Patron Saint sert le petit-déjeuner toute la journée ainsi que des plats de menu innovants comme le crudo Lake Erie Bass et l'affogato à base de glace Mitchell's. L'heure de l'apéritif commence à 16 heures tous les jours avec des collations au bar tournantes qui sont toujours une bouchée passionnante. Le concept dans son ensemble vous invite à revenir régulièrement pour voir quelles collations et quels spritz les gens dans les coulisses préparent chaque jour.

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Le Petit Triangle Café 1881 Fulton Road, Cleveland (Photo : Plain Dealer File)The Plain Dealer

1881, avenue Fulton, Cleveland

lepetittriangle.com/

Le Petit Triangle est un autre café d'Ohio City que l'on pourrait facilement confondre avec celui provenant directement d'Europe. Le bistro français, c'est comme entrer à Paris : certains clients pourraient s'attendre à regarder par les fenêtres ornées d'auvents pour voir la Tour Eiffel se dresser sur Fulton Avenue. Le Petit Triangle sert des menus de brunch, de déjeuner et de dîner remplis de classiques français. C'est un endroit en ville où vous pouvez trouver presque tous les types de crêpes imaginables, avec d'autres produits de base comme le fromage à raclette ou les escargots. Le Petit Triangle prévoit une expansion passionnante pour 2024 pour accueillir encore plus de convives à la fois, et quelques nouveaux éléments de menu pour accompagner le lifting.

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L'extérieur du restaurant Wolf Pack Chorus, photographié le 21 février 2023, au 2175 Cornell Road à Cleveland, se prépare à ouvrir début mai. Le menu du Wolf Pack Chorus est d'inspiration mondiale et les propriétaires, Chris et Katie Wolf, se disent étudiants culinaires du monde. John Kuntz, cleveland.com

2175, chemin Cornell, Cleveland

wolfpackchorus.com/

Une brasserie française servant une cuisine internationale n'a pas l'impression d'avoir sa place dans le Midwest, mais quiconque a dîné au Wolf Pack Chorus dans le quartier de Little Italy à Cleveland pourrait affirmer le contraire. L'atmosphère est haut de gamme, artistique et romantique, faisant de Wolf Pack Chorus le lieu idéal pour une soirée en amoureux. La carte propose de nombreux plats français, mais elle ne se limite pas à la cuisine du pays. D'autres offres incluent des rouleaux de chou, du chou-fleur tempura avec du riz frit et même une version maison d'une barre chocolatée Twix. Entrer dans Wolf Pack peut donner l'impression d'entrer dans un endroit étoilé Michelin dans une ville européenne animée, mais son menu accessible vous incitera à revenir régulièrement.