Deux Bed & Breakfast de Caroline du Nord remportent le titre de meilleur aux États-Unis

Les chambres d'hôtes sont de toutes formes et de toutes tailles, chacune offrant quelque chose de spécial. Des cottages confortables aux escapades modernes, chaque B&B a sa propre ambiance unique. Avec autant d'options, il existe une chambre d'hôtes parfaite pour tous les goûts.

USA Today's 10Best a compilé une collection des meilleurs chambres d'hôtes aux États-Unis. Un groupe d'experts a proposé les candidats. Ensuite, leurs éditeurs l'ont réduit aux versions finales. À partir de là, les lecteurs ont pu s’exprimer et voter pour les gagnants finaux.

La liste présente une gamme de chambres d'hôtes provenant de divers endroits comme Chicago, dans l'Illinois ; Chestertown, Maryland ; et West Bend, Wisconsin. Notamment, deux chambres d'hôtes de Caroline du Nord ont obtenu une place dans le top dix. En tête du peloton se trouve le CW Worth House Bed & Breakfast à Wilmington, une auberge de style Queen Anne à l'ambiance chaleureuse, proposant seulement sept chambres. Les clients bénéficient d'un petit-déjeuner de la ferme à la table chaque matin et l'emplacement idéal de l'auberge permet un accès facile au centre-ville et au Wilmington Riverwalk.

Plus loin dans la liste se trouve la maison historique Magnolia à Greensboro. Selon le site Internet du B&B, des musiciens de renom, dont Tina Turner, James Brown et Ray Charles, ont séjourné dans cet établissement. Ses quatre chambres d'hôtes présentent également une décoration qui rappelle celle de ces anciens hôtes célèbres. Le week-end, ils proposent un service de brunch de 10h à 15h et leur menu du dîner rend hommage aux années 50 et 60. Il est intéressant de noter que la Maison historique Magnolia revêt une importance particulière en tant que l'un des rares sites opérationnels restants dans l'État qui faisait autrefois partie du réseau du Livre vert. Le Livre vert, initialement connu sous le nom de The Negro Motorist Green Book et plus tard sous le nom de The Negro Travelers' Green Book, était un guide de voyage pour les Afro-Américains publié de 1936 à 1966.

Consultez la liste complète des meilleurs chambres d’hôtes du pays ici.

Des crêpes moelleuses au bacon croustillant en passant par les fruits et les omelettes, le buffet du petit-déjeuner offre une abondance de choix. Aussi tentant que cela puisse être, il y a des moments où il est probablement préférable d'éviter certains aliments pour garantir une expérience culinaire saine et agréable.

Dans l'ensemble, les buffets de petit-déjeuner constituent un excellent choix si vous êtes à la recherche d'un repas économique ou si vous avez des restrictions ou des préférences alimentaires spécifiques, car ils vous permettent de sélectionner les articles qui correspondent parfaitement à vos besoins.

Les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) ont rapporté que les maladies d’origine alimentaire étaient responsables de maladies chez environ 48 millions d’Américains. Sur ce nombre, on estime qu'environ 128 000 cas ont nécessité une hospitalisation et, tragiquement, 3 000 cas ont entraîné la mort.

Les buffets de petit-déjeuner qui manquent d’entretien et de supervision peuvent devenir la proie de produits alimentaires rassis et peu appétissants. Les plats restés trop longtemps perdent leur fraîcheur et leur saveur, ce qui présente un risque pour vos papilles gustatives et votre estomac. Il est préférable d'opter pour des plats récemment préparés pour savourer la véritable essence d'un petit-déjeuner buffet.

Dans les buffets de petit-déjeuner, l’hygiène peut parfois passer au second plan. Étant donné que de nombreux convives manipulent les ustensiles de service, il existe un risque de propagation de germes et de contaminants. Les articles tels que les corbeilles à pain communes et les stations libre-service peuvent être sensibles à la croissance bactérienne.

Selon la Food and Drug Administration (FDA), les buffets devraient donner la priorité à l'échange de plateaux de nourriture plutôt qu'à leur remplissage avec de nouveaux aliments afin de prévenir la propagation des maladies d'origine alimentaire et de garantir la sécurité alimentaire. La durée pendant laquelle un ancien lot de nourriture est resté sur le buffet est souvent incertaine. Après deux heures à température ambiante, le risque que des micro-organismes nuisibles se développent sur les aliments augmente considérablement. Le remplissage des plateaux alimentaires crée un risque potentiel de contamination croisée entre les aliments frais et tout aliment restant sur le plateau.

Lorsque vous êtes confronté à un petit-déjeuner buffet, il est sage de savoir quels aliments sauter. Voici un aperçu des aliments à éviter au buffet du petit-déjeuner.